Luca Toni egy évre írt alá Veronában (Fotó: hellasverona.it)
Luca Toni profi karrierje a Modenában kezdődött, az olasz élvonalban 2000-ben mutatkozott be a Vicenza színeiben. 2001-ben aztán Bresciába szerződött, ahol nagyszerű csatárpárost alkotott Roberto Baggióval. 2003-ban a Palermo, a gólkirályi cím, na és az első válogatott fellépés következett. Gólkirályi címét 2005-ben is megismételte (31 góllal), igaz, ekkor már a Fiorentina játékosa volt.
2007-ben aztán csapatot és országot váltott: a német rekordbajnok Bayern München szolgálatába állt, ahol szintén gólkirály lett.
2009-ben ismét Olaszország, immár a Róma következett, majd játszott a Genovában, az Al Nasr csapatában is, legutóbb pedig a Fiorentinában szerepelt.
Természetesen egy ilyen gólvágóra az olasz válogatottban is szükség volt: szerepelt a 2008-as Európa-bajnokságon, két évvel korábban, 2006-ban pedig világbajnoki címet szerzett.
